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Datenschutzerklärung

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1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

GGC GmbH, Augsburger Str. 20, 89231 Neu-Ulm
Telefon: 0731 92747275
E-Mail: ggc.gmbh@gmail.com

Vollständige Anbieterangaben findest du im Impressum.

2. Grundsatz: so wenig Daten wie möglich

Diese Website ist bewusst schlank gebaut. Sie setzt keine Tracking- oder Werbe-Cookies, bindet keine Analysedienste ein und lädt keine Inhalte von fremden Servern nach. Schriftarten und Bilder liegen auf unserem eigenen Webspace. Es findet keine Profilbildung statt und deine Daten werden nicht an Dritte verkauft.

3. Zugriffsdaten (Server-Logfiles)

Beim Aufruf der Website übermittelt dein Browser technisch notwendige Daten, die unser Hostinganbieter in Logfiles speichert:

• aufgerufene Seite und Datum/Uhrzeit des Abrufs
• übertragene Datenmenge und Meldung über erfolgreichen Abruf
• verwendeter Browsertyp und dessen Version, Betriebssystem
• Referrer-URL (die zuvor besuchte Seite)
• IP-Adresse

Zweck und Rechtsgrundlage: Diese Verarbeitung ist erforderlich, um die Website technisch auszuliefern, ihre Stabilität zu sichern und Angriffe abzuwehren. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem sicheren, funktionsfähigen Internetauftritt).

Speicherdauer: Wie lange Cloudflare diese Zugriffsdaten speichert, richtet sich nach der Cloudflare-Datenschutzerklärung: cloudflare.com/privacypolicy.

4. Hosting

Unsere Website wird gehostet bei:

Cloudflare, Inc.
101 Townsend Street, San Francisco, CA 94107, USA

Cloudflare verarbeitet die oben genannten Zugriffsdaten in unserem Auftrag auf Grundlage eines Vertrags über Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Da Cloudflare ein US-Unternehmen ist, kann es dabei zu einer Datenübermittlung in die USA kommen; Cloudflare stützt sich hierfür auf die EU-Standardvertragsklauseln. Details: cloudflare.com/trust-hub/gdpr.

5. Lokale Speicherung im Browser

Wenn du den Hinweis am unteren Bildschirmrand mit „Verstanden“ bestätigst, speichern wir diese Bestätigung im lokalen Speicher deines Browsers (localStorage), damit der Hinweis nicht bei jedem Besuch erneut erscheint. Es handelt sich dabei um einen einzelnen technischen Wert ohne Personenbezug; er wird nicht an uns übertragen. Du kannst ihn jederzeit über die Einstellungen deines Browsers löschen.

6. Kontaktaufnahme

Wenn du uns anrufst oder eine E-Mail schreibst, verarbeiten wir die von dir mitgeteilten Daten (z. B. Name, Telefonnummer, Inhalt der Anfrage), um dein Anliegen zu bearbeiten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn es um die Anbahnung oder Abwicklung einer Bestellung oder Reservierung geht, sonst Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen). Wir löschen diese Daten, sobald sie nicht mehr benötigt werden und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Telefonische Bestellungen notieren wir nur so lange, wie es für die Zubereitung und Übergabe erforderlich ist.

7. Google Maps

Im Bereich „Anfahrt“ kannst du dir per Klick auf den Button „Karte laden“ einen Kartenausschnitt von Google Maps direkt auf unserer Seite anzeigen lassen. Diese Karte lädt nicht automatisch — bis zu diesem Klick besteht keinerlei Verbindung zu Google. Erst wenn du aktiv klickst, wird ein iframe von Google Maps nachgeladen und dabei deine IP-Adresse sowie technische Gerätedaten an Google übertragen.

Daneben findest du an derselben Stelle einen gewöhnlichen Link, der Google Maps in einem neuen Tab öffnet — auch dieser lädt nichts, bevor du ihn anklickst.

Ab dem Zeitpunkt der Nutzung gilt die Datenschutzerklärung von Google: policies.google.com/privacy. Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

8. Google-Bewertungen

Wir geben auf der Website einzelne Bewertungen wieder, die Gäste bei Google über uns veröffentlicht haben. Diese Inhalte sind fest in die Seite eingepflegt (kein automatischer Abruf über eine Schnittstelle) und werden von uns von Hand aktualisiert. Es findet dabei keine zusätzliche Datenübertragung an Google statt.

9. Deine Rechte

Du hast im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen jederzeit das Recht auf:

• Auskunft über die zu deiner Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung (Art. 17 DSGVO)
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 21 DSGVO)

Wende dich dafür formlos an die oben genannten Kontaktdaten.

10. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Wenn du der Ansicht bist, dass die Verarbeitung deiner Daten gegen Datenschutzrecht verstößt, kannst du dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren. Für uns zuständig ist:

Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA)
Promenade 18, 91522 Ansbach
www.lda.bayern.de

11. Änderungen dieser Erklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich unsere Website oder die Rechtslage ändert — etwa sobald eine Online-Bestellfunktion hinzukommt. Es gilt jeweils die hier veröffentlichte Fassung.